Zdravá strava pro silné zuby – co jíst a co vynechat

Většina z nás ví, že pravý úsměv začíná u zubní kartáčku, ale často zapomínáme, že naše talíře mají stejně velký vliv. Správná výživa dokáže zuby posílit, snížit kaz a udržet dásně zdravé. V tomto článku vám ukážu, které potraviny jsou pro zuby nejlepší a jak si připravit pár jednoduchých jídel, které podpoří ústní zdraví.

Potraviny, které zuby chrání

Vápník a vitamin D jsou základní kameny pro pevný zubní sklovinu. Najdete je v mléčných výrobcích, sýrech, tofu a listové zelenině. Když si dáte např. jogurt s ořechy nebo tvaroh s čerstvým ovocem, dopřejete zubům potřebnou minerální výbavu.

Vláknina pomáhá čistit zuby už během žvýkání. Mrkev, jablka, celer nebo paprika jsou skvělými „přirozenými kartáčky“. Žvýkáním tak snižujete zbytkový plak a podporujete tvorbu slin, které neutralizují kyseliny.

Vitamin C posiluje dásně a snižuje riziko zánětů. Citrusové plody, jahody, paprika a brokolice jsou bohaté na tento vitamín. Pokud máte rádi smoothie, zkuste kombinaci pomerančové šťávy, špenátu a banánu – chutná a je pro dásně dobrá.

Fosfor spolu s vápníkem vytváří pevnou strukturu zubu. Najdete ho v rybách, drůbeži, ořeších a semínkách. Jeden rychlý tip: přidejte do salátu lněná semínka nebo posypte rybí filet dýňovými semínky.

Co omezit, abyste předešli kazu

Největší nepřítel zubů je cukr. Když jíte sladkosti, sladké nápoje nebo sušenky, cukr se mísí se slinami a tvoří kyseliny, které rozrušují sklovinu. Snažte se omezit příjem cukru a pokud něco sladkého konzumujete, udělejte si po tom zubní výplach vodou.

Acidová jídla – například citrusy, rajčatová omáčka nebo víno – mohou také oslabit sklovinu. To neznamená, že je musíte vyřadit, ale po konzumaci takových jídel počkejte alespoň 30 minut, než si vyčistíte zuby, a mezitím můžete dopít vodu.

Lehké svačinky mezi hlavními jídly dávejte přednost ovoci, ořechům nebo zelenině. Pokud máte chuť na něco rychlého, zvolte nasucho oříšky nebo kousek sýra – zuby dostanou vápník a budete mít méně času na růst plaku.

Jednoduchý denní rituál: po každém jídle si vypláchněte ústa vodou, během dne pijte dostatek vody a dvakrát denně čistěte zuby fluoridovým pastou. Kombinace dobré stravy a základní ústní hygieny je nejlepší recept na zdravý úsměv.

Vyzkoušejte jednu z následujících rychlých receptur. Krémová mrkvová polévka s kefírem poskytne vitamíny A a C, vápník z kefíru a vlákninu z mrkve. Quinoa salát s lososem a avokádem doplní fosfor, omega‑3 mastné kyseliny a vlákninu. Obě jídla jsou chutná, rychlá a hlavně prospěšná pro vaše zuby.

Zapamatujte si, že zdravý úsměv není jen otázka návštěvy zubaře, ale i toho, co máte na talíři. Přidejte do svého jídelníčku více vápníku, vitamínů a vlákniny a omezte cukry a kyseliny. Vaše zuby vám poděkují a vy si užijete svěží pocit po každém jídle.